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子育て観察と晩御飯と日々の生活

晩御飯

相変わらず、せっせと晩御飯を作っております。

こちらのほうも、調理師免許を取ったおかげで、だいぶ能力が向上しました。

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↑ ハンバーグ 
ハンバーグって、簡単すぎると馬鹿にしてました。すみません。パン粉と卵と牛乳・肉をこねる順番。玉ねぎの刻む大きさ・こね方等などで、すごーく味が変わるんですね。かなり好評です。
このときは8個焼きました。子供は3個ずつ食べていました。子供ってハンバーグ好きですよね。

長男が、ビックマック好きなんで、いつか自家製ビックマックを作る予定です。

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大もりチャーハン。
これも、ふっくらパラパラにできました。料理学校でチャーハンの作り方を習ったおかげですね。

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鳥のロール巻き。次男がクリスマスの歌を歌っていたので、作ってみました。これは失敗。
切るとばらけちゃいました。
この日は、入院前で、絶食状態。作っていて、空腹のあまり目が回りました。つらかったです。
好評だったので、明日のクリスマスイブに、もう一工夫して、再登場するかもです。

晩御飯_f0032911_22532080.jpg

見た目、なんだかよくわからないけど、回鍋肉です。これも、好評でした。

ワシの作る料理は、子供が喜んでいるからいいけど、お店で出せるほどのレベルではないです。一応、ワタクシ、板さんですからね~。まだまだ精進が必要なようです。何といっても、盛り付けが難しいのよ・・・



by akira-turibaka | 2013-12-23 23:01

子育て 主夫 料理 日常 共働き
by akira-turibaka

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