晩御飯
相変わらず、せっせと晩御飯を作っております。
こちらのほうも、調理師免許を取ったおかげで、だいぶ能力が向上しました。
↑ ハンバーグ
ハンバーグって、簡単すぎると馬鹿にしてました。すみません。パン粉と卵と牛乳・肉をこねる順番。玉ねぎの刻む大きさ・こね方等などで、すごーく味が変わるんですね。かなり好評です。
このときは8個焼きました。子供は3個ずつ食べていました。子供ってハンバーグ好きですよね。
長男が、ビックマック好きなんで、いつか自家製ビックマックを作る予定です。
大もりチャーハン。
これも、ふっくらパラパラにできました。料理学校でチャーハンの作り方を習ったおかげですね。
鳥のロール巻き。次男がクリスマスの歌を歌っていたので、作ってみました。これは失敗。
切るとばらけちゃいました。
この日は、入院前で、絶食状態。作っていて、空腹のあまり目が回りました。つらかったです。
好評だったので、明日のクリスマスイブに、もう一工夫して、再登場するかもです。
見た目、なんだかよくわからないけど、回鍋肉です。これも、好評でした。
ワシの作る料理は、子供が喜んでいるからいいけど、お店で出せるほどのレベルではないです。一応、ワタクシ、板さんですからね~。まだまだ精進が必要なようです。何といっても、盛り付けが難しいのよ・・・
こちらのほうも、調理師免許を取ったおかげで、だいぶ能力が向上しました。
↑ ハンバーグ
ハンバーグって、簡単すぎると馬鹿にしてました。すみません。パン粉と卵と牛乳・肉をこねる順番。玉ねぎの刻む大きさ・こね方等などで、すごーく味が変わるんですね。かなり好評です。
このときは8個焼きました。子供は3個ずつ食べていました。子供ってハンバーグ好きですよね。
長男が、ビックマック好きなんで、いつか自家製ビックマックを作る予定です。
大もりチャーハン。
これも、ふっくらパラパラにできました。料理学校でチャーハンの作り方を習ったおかげですね。
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by akira-turibaka
| 2013-12-23 23:01
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