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何日か分の晩御飯

先週、物凄くたちの悪い風邪をひいて、苦しんでおりましたよ。
朝ごはんをみんなと食べられないというのは、結婚して何年振りなのか?
(どんなに具合が悪くとも、とにかく朝ごはんは家族と食べるというのが、ワシのポリシーです)
そして、それから良く寝る人になってしまって朝が起きられない・・・
どうも、なにやら体から悪いものがポヤポヤと、抜けているようで良いことです。
晩御飯はワシが作ったり、トモさん(嫁)が作ったりです。
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カレーパスタ。牛乳でカレー粉を伸ばして、パスタに絡めるだけ、楽な割には喜ばれました。
これもカレーソースの鶏もも和え。
なんでもカレー味にしてしまえば、子供が喜び、すべてが丸く収まります。
ナスのグラタン・ペンネ入り(大人向けです)

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タケノコ水煮と絹ごし豆腐の中華風煮物? カタクリで少しとろみがついてます。
試食隊には好評でした。
イカと何かを炒めたもの。 もうどんな味だったか忘れました。
隊員2号は、イカの皮が固くて苦労してました。

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ふきと糸こんにゃくの炒め物 モルモットブラザーズ(試食隊)は駄目だしをしておりました。
にがいから、隊員たち(実験動物)が食べなくても、これはしょうがないです。
子供用のナシゴレン?これをナシゴレンと呼ぶのかは謎です。ご飯と野菜はカレーとガラムマサラで味付け。隠し味が、醤油とカツオだし(ナンプラーの代わり)です。
すごく、喜んでました。
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モルモットブラザーズ(試食隊) 隊員1号が根をあげた納豆の炒め物。
もともと、実験動物1号は納豆が苦手なので「駄目だろう」と思っていたら、やっぱり駄目でした。
新聞で、どっかの国の人は納豆を炒めて食べる。納豆臭さはなくなると読んだので、やってみたら納豆臭さは抜けませんでした。大人用は山椒・唐辛子などをいれて、まあまずまずでしたが。
久しぶりの勇み足料理でした。
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by akira-turibaka | 2010-05-31 22:29
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