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かんたんに作れます。ぜひ!

勤め先の中華料理屋で食べたエビの卵焼き。
簡単に作れます。楽です。みなさんもぜひ!

作り方
1.エビの殻をむく(背ワタは面倒だから取ったことがないです)
2.エビを、醤油と酒で揉む
3.ネギを刻んで、卵を溶く
4.ゴマ油でネギを炒める
5.エビを入れて炒める
6.卵を入れて、卵が焼けたら完成

15分くらいしか、かからずにメインのおかずとなりえます。
ポイントはネギ。ネギがいい味を出しております。
f0032911_18543117.jpg


野菜は必ず2~3種類食べてもらうのが、ワシの方針なので副菜は野菜炒め。
f0032911_18562910.jpg

栄養的には満点でしょう・・・とは思うのですけど。
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by akira-turibaka | 2010-06-05 18:56
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