野菜炒め
夏が近づくと、野菜を、どう料理しようか
ネタに詰まります。
相変わらず、野菜炒めが苦手でねぇ…
野菜炒めは、思い切りが大事だと思うん
ですが、どうも優柔不断な自分は、火を
通しすぎる。野菜がくたくたになっちゃう。
思い切りのよい嫁は、野菜炒めが上手です。
火の通り加減が絶妙なんですな。
料理を制する者は、火を制すると、学校で
習いましたよ。野菜炒めは、自分にとって
難しい料理ですよ。
by akira-turibaka
| 2014-06-19 17:19
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